Connemara Oysters

Irland > Connemara

ca. 75 Minuten – Letterfrack

In der Ballinakill Bay in Connemara werden seit 1893 Austern gezüchtet. Es handelt sich um eine der ältesten Austernfarmen des Landes. Erfahren Sie auf dieser interessanten Farm-Tour alles über die beliebte Delikatesse. Es wird Ihnen erklärt, wie Austern in einem Zeitraum von drei Jahren vom Samen bis zum Teller gezüchtet werden und was es alles braucht, bis sie geniessbar sind. Die Austern aus Ballinakill Bay werden in lokalen Hotels und Restaurants serviert und weltweit exportiert. Natürlich darf eine Kostprobe der frisch aus dem Wasser gefischten Connemara-Austern nicht fehlen.

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